Сосиски

Сосиски — вкуснейший продукт, который отличается особой нежной текстурой и подойдет к любому гарниру. Их можно подавать с овощами или, как самостоятельная закуска, жарить, варить, запекать, заворачивать в тесто или использовать в качестве начинки для хот-догов.

Технология изготовления сосисок сходна с производством колбас. Чтобы фарш получился нежным и однородным, мясо подвергается жиловке (отделению от мяса мелких костей, сухожилий, хрящей, пленок и загрязнений), а затем перерабатывается на специализированном оборудовании. Для измельчения подготовленного мяса используется мясорубка и куттер. В зависимости от рецептуры в фарш добавляется шпик, кусочки сыра, специи и пр. После чего фарш помещается в натуральную оболочку, и при помощи перевязки или перекрутки формируется в порции. На заключительном этапе готовые изделия подвергаются копчению, термической обработке, сушке и охлаждению.

В нашем интернет-магазине мясных деликатесов вы сможете приобрести высококачественные сосиски, изготовленные по уникальным немецким домашним рецептурам, проверенным временем. В качестве сырья берется только свежайшее фермерское мясо от проверенных поставщиков, прошедшее первоначальную ферментацию, а также жесткий физикохимический контроль. При производстве сосисок используется только качественный шпик и натуральная оболочка из тонких и длинных бараньих, свиных или говяжьих кишок.

Вся наша продукция является натуральной: без консервантов, красителей, улучшителей, загустителей, стабилизаторов, ГМО и прочих вредных пищевых добавок. Все изделия отличаются пониженным, от традиционных промышленных рецептур, содержанием соли и жира.

Отображение 1–12 из 26 результатов

1 2 3
Колбасы из натурального мяса

Хотите сделать заказ?

Наш менеджер свяжется с Вами
в течение 5 минут и уточнит детали

Нажимая на кнопку «Отправить»,
Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности