Сыровяленая колбаса

Сырокопченая колбаса – это деликатесный мясной продукт, имеющий насыщенный вкус и пряный аромат. Изготовление колбас методом сырого копчения осуществляется на нашем предприятии по традиционной немецкой рецептуре путем длительной ферментации и обезвоживания мяса без использования термической обработки сырья.